Практика є обов’язковим компонентом програми підготовки здобувачів першого (бакалаврського) рівня вищої освіти галузі знань 07 – Управління та адміністрування спеціальності 073 – Менеджмент, освітньо-професійної програми «Менеджмент готельного, курортного і туристського сервісу». Мета практики – набуття студентами професійних навичок і вмінь для подальшого використання їх у реальних виробничих умовах, виховання потреби систематично поновлювати свої знання та творчо їх застосовувати в практичній діяльності. Практика студентів передбачає безперервність та послідовність її проведення при одержанні необхідного обсягу практичних знань і умінь відповідно до різних рівнів вищої освіти.

Студентам заочної, дистанційної форми здобуття освіти, які працюють за обраним фахом, практики можуть бути зараховані за результатами підготовки звіту з практики за встановленою формою.

Загальну організацію практики та контроль за її проведенням здійснює завідувач практикою, керівники від навчально-наукового інституту економіки і менеджменту та безпосередні керівники практики на кафедрі туризму і готельного господарства відповідно до Положення про проведення практики студентів.

Після завершення теоретичної підготовки здобувачів першого курсу передбачена навчальна практика «Вступ до гостинності». Виробничу практику 1 здобувачі проходять в кінці другого курсу навчання. Наприкінці третього курсу навчання передбачено проходження виробничої практики 2 і виробничої практики (в закладах розміщення) 1. Четвертий курс навчання розпочинається з виробничої практики (в закладах розміщення) 2, а завершується переддипломною практикою.

Базою практик є засоби розміщення, санаторно-курортні заклади, заклади ресторанного господарства, туристські підприємства, управлінські установи сфери туризму різної форми власності й різного організаційно-правового статусу, будь-якої форми власності, яка забезпечує виконання про¬грами практики для відповідного кваліфікаційного рівня. Практика проводиться на підставі договорів на її проведення, тривалість яких може визначатися на період конкретного виду практики.

Роботи ХарМоГРС2022-1з

Роботи ХарМоТУР2022-1з:

Роботи ХарГРС2020-1з:

Роботи ХарМГКТС2020-1з:

Роботи ХарТУР2020-1з:

Роботи ГРС2020:

Роботи МГКТС2020:

Роботи ТУР 2020:

Дипломні роботи МТУР2021

1. Дослідження інструментів та технологій формування регіонального туристичного іміджу.
2. Організаційний механізм розвитку рекреаційного комплексу регіону.
3. Дослідження перспектив розвитку інклюзивного туризму в Україні.
4. Дослідження інноваційної діяльності на туристських підприємствах.
5. Дослідження ринку освітніх послуг в сфері підготовки фахівців з туристичного обслуговування в України.
6. Дослідження розвитку екологічного туризму в Україні.
7. Дослідження рекреаційного потенціалу Полтавської області.
8. Дослідження національної туристичної індустрії в умовах підвищених ризиків.
9. Дослідження впливу туристської сфери на розвиток країни.
10. Об’єкти Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО та їх використання з метою розвитку туризму.
11. Формування концепції розвитку соціально-орієнтованого туризму в Україні.

Дипломні роботи ММГКТС2021

1. Управління готельним господарством регіону.
2. Формування організаційно-економічного механізму проведення рекламних кампаній туристичних підприємств.
3. Дослідження проблем управління підприємствами ресторанного бізнесу.
4. Розробка стратегії розвитку сучасного готельного бізнесу України.
5. Управління інвестиційною діяльністю в туризмі: регіональний аспект.
6. Дослідження соціально-психологічних методів управління на підприємствах туристичної індустрії.
7. Управління діджитал комунікаціями в туризмі на прикладі Харківської області.

Дипломні роботи МГРС2021

1. Програми лояльності як інструментарій ефективного функціонування закладів розміщення.
2. Стратегія формування інноваційної послуги шведський стіл перуанської кухні у готелі категорії 2 зірки.
3. Вдосконалення управління трудовим потенціалом персоналу підприємств готельного господарства.
4. Дослідження інноваційних напрямків в діяльності закладів ресторанного господарства в сучасних умовах.
5. Впровадження інноваційних послуг харчування для організованих іноземних груп у ресторанах готелів категорії 3 зірки.
6. Дослідження проблем та перспектив розвитку підприємств ресторанного господарства.
7. Дослідження особливостей функціонування і перспектив розвитку готельних мереж.

Роботи ХарМо ТУР2021-1з

1. Об’єкти Всесвітньої культурної і природної значущості, їх використання в туристських цілях та вплив на економіку регіону.
2. Дослідження розвитку туристичного ринку України.
3. Дослідження перспектив розвитку подієвого туризму в Україні.
4. Проблеми і перспективи розвитку лікувально-оздоровчого туризму в Україні.
5. Дослідження сучасного стану та перспектив розвитку весільного туризму.
6. Дослідження стану та перспектив розвитку велотуризму в Харківській області.

Роботи ХарМо МГКТС2021-1з

1. Управління розвитком туризму в Україні в кризових умовах функціонування.
2. Управління просуванням санаторно-курортних послуг.
3. Організаційний механізм управління розвитком готельного господарства регіону.
4. Організаційно-економічний механізм реалізації брендингу туристичними підприємствами.
5. Організаційне забезпечення розвитку туристичних кластерів.
6. Управління розвитком лікувально-оздоровчого туризму в Україні.
7. Дослідження мотивації на підприємствах сфери гостинності.

Роботи ХарМо ГРС2021-1з

1. Підвищення ефективності використання виробничого потенціалу готельно-ресторанного підприємства шляхом розробки стратегії і тактики управління.
2. Управління розвитком готельних мереж на туристичному ринку України.
3. Фактори розвитку готельної справи в Україні.
4. Дослідження конкурентоспроможності підприємств готельного бізнесу.
5. Розвиток інноваційного управління підприємствами сфери обслуговування.

Роботи МГРС2022-1

Роботи ММГКТС2022-1

Роботи МТУР2022-1